毎日のマクロビオティックレシピ140 ｜尾形 妃助ｱ怜

毎日のマクロビオティックレシピ140
尾形 妃燁怜
河出書房新社 刊
発売日 2004-12-11


内容（「MARC」データベースより）
食物の陰陽理論にもとづいて穀物、野菜、海藻を味わいつくし、体の調子を整える知恵メニューを紹介。99年刊KAWADE夢ムック「ナチュラルCOOKINGレシピ」を改題・改訂、書籍化する。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
尾形 妃樺怜
穀物菜食料研究家。昭和53年、マクロビオティックの提唱者、桜沢如一氏の理論に出会い、以後、穀物と野菜を中心とした食事を実践。昭和54年より、穀物菜食の料理学校である「リマ・クッキングアカデミー」(現リマ・クッキングスクール)に通い始め、桜沢里真氏、大森一慧氏、吉成千江子氏、小川みち氏、植田冨く子氏、浮津宏子氏などに師事。昭和57年からは自然食品店を営む傍らリマ・クッキングスクールに通い、大森英桜氏の正食医学も学ぶ。昭和61年、同校師範科を修了。現在は「リマ・クッキングスクール」講師を務め、穀物菜食料理とその理論の普及に尽力している


待望のレシピ本です 2006-04-27
とにかくおいしくて、レパートリーが沢山で、身近な材料で、作れて、読んで見るだけでも楽しいマクロビオティックの本です。お薦めの一冊です