こうちゃんの簡単料理レシピ3 ｜相田 幸ニ

こうちゃんの簡単料理レシピ3
相田 幸ニ
宝島社 刊
発売日 2007-03-03


著者について
1975年生まれ。山形県米沢市出身、宮城県仙台市在住。16歳からホテルの和食部門で板前修業をし、その後サラリーマンを経験。2005年５月にブログ「こうちゃんの簡単料理レシピ」をスタートし、ヤフーブログランキング上位の常連に。2006年４月にレシピ本「こうちゃんの簡単料理レシピ」を発行、続いて「こうちゃんの簡単料理レシピ２」を発行、どちらも好調な売り上げを記録している。「幸せ料理研究家」として活動範囲をさらに広げ、雑誌やイベントにも登場。フジテレビ系「スーパーニュース」でも２回紹介され（一部地域を除く）、反響を呼んだ。


今回もおいしそー♪ 2007-03-11
今回も、簡単でおいしそーなレシピの数々！今回はレシピ写真もいい感じ♪

レシピ毎にある「こうちゃんのアドバイス!!」や「Voice」をとても参考にしています。

内容は、お肉、ごはん、野菜、お魚、パスタと麺と５つのパートに分かれていて、使いやすいです。

それから、各パートの最後のページにある「簡単料理の基本」が、使える！です。

エリンギの切り方（なるほどキレイに切れた！）や、温玉の作り方（卵を常温に戻すのがポイントなんだぁ！）

など、即、役に立ちました。