1・2のポン！で本格パンが簡単にできる 上田まり子の焼きたてパンLESSON 白夜ムック ｜上田 まり子 /橋本 浩 /松本 千恵 /白夜書房のレシピBOOK編集部

1・2のポン！で本格パンが簡単にできる　上田まり子の焼きたてパンLESSON 白夜ムック
上田 まり子 /橋本 浩 /松本 千恵 /白夜書房のレシピBOOK編集部
白夜書房 刊
発売日 2003-10


出版者/著者からの内容紹介
ホームベーカリーの決定版！
最初のパン作りここからはじめてみませんか？
使いこなすほど、どんどん愛着がわくホームベーカリー。
おいしい、早い、力いらず！
新作レシピ104を一挙公開！

おうちで焼きたてパンが食べたいと思ったことはありませんか？
材料を量ってスイッチひとつ、たった3分の手間ヒマでできる食パンから、おしゃれでかわいい形成パン、天然酵母の健康パン、ちょっとした裏技まで、5段階のレッスンでらくらくパン作りを完全マスター！
もちろんホームベーカリーを持っていなくても大丈夫！


レシピの紹介

☆ライフスタイルに合わせて、気軽に、ポン　　食パンレシピ41種類
そば粉とくるみの食パン
胚芽ブレッド
モンキーブレッド
生クリーム食パン
大学いも食パン
ダブルコーンブレッド
パンプキンブレッド
大納言ブレッド
チョコバナナ食パン

☆ホームベーカリーでますます楽しく　　成形パン31種類
ブレッチェン
クリームチーズと黒こしょうのミニ食パン
ガーリックフランスパン
バターロール
全粒粉バンズ
フォカッチャ
ヨーグルトトップ
ブルーベリーロールパン
よもぎあんぱん
ブッタークーヘン

☆あこがれの天然酵母パンを作りましょう　　天然酵母パン10種類
ブリオッシュ
ライ麦いちじくパン
パネトーネ

☆ホームベーカリーはここまでできます　　裏技6種類
無添加ジャム
茶そば
みたらしだんご
スパゲティ

☆やさしい甘さ、あたたかいぬくもり、ピリッと塩味　　パンのおいしいおやつ11種類
コーヒーフレンチトースト
パンプディング
パニーニ

☆パンのわき役　フレッシュバターとディップ　　4種類
手作りバター
アボガドディップ



かなり良い 2007-01-16
とにかく使える。買っても、その内の２〜３しか作らない本ばかりでしたが、

これは使えます！我が家のホームベーカリーも、毎日大活躍しています。