http://shokunojouhou.blog.shinobi.jp/ 食品に関する情報、ニュースをお伝えします。 Wed, 22 Aug 2007 04:35:56 GMT ja © Ninja Tools Inc. 内部調査で明らかになったこの結果に、石水社長は「残念な結果になった｣なんてコメントしたそうですが、それは、こっちのセリフ！
相変わらず、当事者意識のない発言ですね(^_^;)
新たな賞味期限延長が分かったのはミルフィーユ菓子「美冬（みふゆ）」▽「マイスタークッキー」▽「コーティングチョコレート」▽「オレンジコンフィ」▽「鳴子パイ」だそうです。
正直、白い恋人以外は食べたことがないのですが、来年家族で北海道旅行へ行くので、そのときにいろいろ試してみたいと思っていたのに、残念です。
余談ですが、「白い恋人チョコレートドリンク」なんてのもあったのですね。
今さらですが、飲んでみたいものです。



引用--ヤフーニュース--
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070822-00000029-mai-bus_all]]> 未選択 http://shokunojouhou.blog.shinobi.jp/%E6%9C%AA%E9%81%B8%E6%8A%9E/%E7%99%BD%E3%81%84%E6%81%8B%E4%BA%BA%E3%80%80%E3%80%8C%E6%AE%8B%E5%BF%B5%E3%81%AA%E7%B5%90%E6%9E%9C%EF%BD%A3%E3%81%AF%E3%81%93%E3%81%A3%E3%81%A1%E3%81%AE%E3%82%BB%E3%83%AA%E3%83%95%EF%BC%81 Wed, 22 Aug 2007 04:35:56 GMT shokunojouhou.blog.shinobi.jp://entry/175 こんな、結構ものすごい外観をしている魚なんですけど、このカサゴに、疲労回復に効果のある「タウリン」という物質が多く含まれているそうです。
タウリンといえば、某ドリンク剤を連想しちゃいますが、カサゴにはこのタウリンがうなぎの１２倍も多く含まれているそうです。
ネックは価格。
カサゴは高級魚なので、庶民にはおいそれとは手が出ないかも…

引用--ヤフーニュース--
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070817-00000188-mailo-l45]]> 未選択 http://shokunojouhou.blog.shinobi.jp/%E6%9C%AA%E9%81%B8%E6%8A%9E/%E3%82%AB%E3%82%B5%E3%82%B4%E3%81%AB%E3%82%BF%E3%82%A6%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%81%8C%E8%B1%8A%E5%AF%8C Mon, 20 Aug 2007 05:17:56 GMT shokunojouhou.blog.shinobi.jp://entry/174 白い恋人は大好きで、北海道旅行のお土産にはいつもリクエストしていただけに、とても残念です。
それにしても、ミートホープ社長といい、石屋製菓の社長といい、どうして居直るんでしょうね。
イメージダウンは必至なのに。
白い恋人、売り場からの撤去が相次いでいるそうですね。
ミートホープは廃業しました。
不二家はすったもんだの末、再開しています。
石屋製菓はどうなるのでしょうか。
もう、白い恋人は食べられなくなるのかなぁ？
今のうちに楽天で買っとこ♪と思ったら、全部「在庫切れ｣なんですけどorz


引用--ヤフーニュース--
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070816-00000076-mai-soci
]]> 未選択 http://shokunojouhou.blog.shinobi.jp/%E6%9C%AA%E9%81%B8%E6%8A%9E/%E7%99%BD%E3%81%84%E6%81%8B%E4%BA%BA%E3%82%88%E3%80%81%E3%81%8A%E3%81%BE%E3%81%88%E3%82%82%E3%81%8B%E2%80%A6 Fri, 17 Aug 2007 06:02:04 GMT shokunojouhou.blog.shinobi.jp://entry/173
津市内の公立小学校で、４年生を担任が、「うなぎのかば焼き」か「トンカツ」を選択できる「リザーブ給食」でおかずの数を間違えて注文し、希望に反して「うなぎのかば焼き」を食べることになった児童のうち給食に手をつけなかった児童に、「誰にも言わないように」と１００円ずつ渡していたそうです。
間抜けな話ですよね。
素直に、「ごめんなさい｣といえば済むことを、へんなことをするから問題になるのだと思います。
間違えたら「ごめんなさい」
大人が率先して実践することも、教育の一つの形であると思うのですが。

それにしても、今は給食を選べるのですね。
子どもの頃、好き嫌いが多く、給食の時間が憂鬱だった私には、うらやましい話です。
大人になって好き嫌いがなくなったのはいいのですが、何を食べてもおいしくて、体重が気になり、ダイエット食を選択するハメに(^_^;)


引用--ヤフーニュース--
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070808-00000044-mai-soci
]]> 未選択 http://shokunojouhou.blog.shinobi.jp/%E6%9C%AA%E9%81%B8%E6%8A%9E/%E7%B5%A6%E9%A3%9F%E6%B3%A8%E6%96%87%E3%83%9F%E3%82%B9%E3%81%A8%E6%95%99%E8%82%B2 Wed, 08 Aug 2007 08:06:50 GMT shokunojouhou.blog.shinobi.jp://entry/172 かくいうわが家も昨年、ホームベーカリーを購入しました。
最近は街のパン屋さんも充実して、天然酵母のパンだの、小麦胚芽のパンだの、なんちゃってマクロビオティックを目指している我が家にはうれしい話なのですが、こういったパンはお値段が高い！
一月に５千円くらいも使うこともしばしば。
それならば、自分でパンを焼いた方が安かろうと購入。
すでにホームベーカリーを持っているママ友から情報収集し、エムケーのホームベーカリーを買ってみました。
安い割にはふっくらとおいしく焼けて、大満足です！

引用--ヤフーニュース--
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070718-00000069-san-soci
]]> 未選択 http://shokunojouhou.blog.shinobi.jp/%E6%9C%AA%E9%81%B8%E6%8A%9E/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%8C%E4%BA%BA%E6%B0%97%EF%BC%81 Mon, 06 Aug 2007 05:59:58 GMT shokunojouhou.blog.shinobi.jp://entry/171 アメリカのカリフォルニア州保険局が、中国産の生ショウガから、使用が認められていない農薬の残留物が見つかったとして、消費者に食べないよう警告しました。
日本でもポジティブリスト制が施行されたため、中国では日本に輸出できない農作物が山積みになっているといわれています。
とはいえ、違反の農作物を輸出する業者もいるでしょうし、水際で食い止めるのも至難のワザでしょうね。
基本の地産地消が一番安全ということでしょうか。



引用--ヤフーニュース--
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070731-00000203-yom-int]]> 未選択 http://shokunojouhou.blog.shinobi.jp/%E6%9C%AA%E9%81%B8%E6%8A%9E/%E3%81%BE%E3%81%9F%E3%81%97%E3%81%A6%E3%82%82%E3%80%81%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E8%BE%B2%E7%94%A3%E7%89%A9%E3%82%88%E3%82%8A%E7%A6%81%E6%AD%A2%E8%BE%B2%E8%96%AC Tue, 31 Jul 2007 05:41:43 GMT shokunojouhou.blog.shinobi.jp://entry/170 確か、カップル３組で同じおすし屋さんで同じメニューを頼み、値段を比べるというものでした。
お店も２～３件回っていたと思います。
結果は、意外と値段に差がないものだったように思います。
おまけをつけてくれたりして値段に差が出たこともあったようですが、千円以上の差はついていなかったように思います。

でも、おすし屋さんの「時価｣の恐怖は、そこにあるわけじゃないですよね。
いったいいくらくらいなのか、回転寿司しか行ったことのない身にはさっぱり分からない。

下に引用したヤフーニュースによれば、「時価なのでメニューを頻繁に変えなければいけない」というお店側の事情もあるようですが、それならせめて、「千円～二千円」暗いでもいいのでざっくりとした値段でも示してくれればいいと思うのですが。

ところでお寿司といえば、面白い(？)アイテムを見つけてしまいました。
その名も御寿司キャンドル。
外国人向けのお土産品らしいのですが、なんとなく生臭い臭いが漂ってきそうに思うのは、私だけでしょうか…





引用--ヤフーニュース--
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070625-00000003-rec_r-ent

21世紀にもなろうというのに、いまだ謎が多い寿司屋。だってメニューがなくて、時価なんですもの。おそろしくて我々Ｒ25ヤンガーはボーナス時くらいしか近寄れないんですが、それでも怖い。

なぜお寿司屋さんは時価なのか？　みなさんご存じ名店・銀座久兵衛の３代目今田景久さんにうかがってみました。

「実はうちは『定価』なんですけどね、メニューもありますし（笑）。意外かもしれませんが、寿司ネタの相場は年間通してそんなに上下するものじゃないんですよ。ただ一般的に、個人でやっている小規模のお店や、高級ホテルに入ってテナント料が高いお店、あるいはマグロの最高級のものだけを少し仕入れるようなお店なんかは、多少でも相場の影響を受けますので、利益を確保するため『時価』にされてますよね」

一方、メニューの表示がないのは、「ネタの種類が多すぎてメニューが長くなる」「時価なのでメニューを頻繁に変えなければいけない」という理由に加え、そもそも寿司屋が接待などに使われることから、「接待される側に気を遣わせない配慮から」だともいわれています。うーん、我々庶民にはますます敷居が高く…。寿司ネタに対する知識や、作法もよく知らないし。

「いえいえ、寿司屋はお客さんあってのものですから、気軽に来ていただきたいんですよ。予算もお電話でだいたいの額をお伝えしますし。作法やネタだって何も通ぶる必要はないんです。わからないことがあったら板前に聞いていただければどんどんお答えしますよ。客商売なんですから」（前出・今田さん）

予算をあらかじめ確認しておくのは、時価の店だけはなく、高級レストランやクラブバーなど、メニューがないお店全般に有効そう。でももともと高級店というのは、甲斐性のある上司に連れていってもらってデビューするのが定石だったわけなんですが…いまやそんな懐が温くて広い人、会社にいたっけ？
]]> 未選択 http://shokunojouhou.blog.shinobi.jp/%E6%9C%AA%E9%81%B8%E6%8A%9E/%E3%81%8A%E5%AF%BF%E5%8F%B8%E5%B1%8B%EF%BD%9E%E6%99%82%E4%BE%A1%E3%81%AE%E6%81%90%E6%80%96%EF%BD%9E Mon, 30 Jul 2007 07:07:30 GMT shokunojouhou.blog.shinobi.jp://entry/169 考えてみれば、当たり前か。
…いや、少なくとも打ち上げ時は座っているだけだから問題ない？
でも、万が一吐いたりしたら、無重力空間で大変なことになるかも。
って、そういう問題じゃないか。

ＮＡＳＡは打ち上げ１２時間前からアルコール摂取を禁じているが、複数の飛行士が禁止時間帯に「大量の飲酒」をしていたことも判明したそうです。
「大量の飲酒｣って、いったいどのくらいなんでしょうね？

ところで、スペースシャトルとかって、乗り物酔いしないのでしょうかね？
厳しい検査にパスするような人は、乗り物酔いなんかしないのですかね。
宇宙飛行士がこんな酔い止めの薬を飲んでいたら笑えますけど。



引用--ヤフーニュース--
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070727-00000030-mai-int]]> 未選択 http://shokunojouhou.blog.shinobi.jp/%E6%9C%AA%E9%81%B8%E6%8A%9E/%E5%AE%87%E5%AE%99%E3%81%A7%E3%82%82%E9%85%92%E6%B0%97%E5%B8%AF%E3%81%B3%E5%8E%B3%E7%A6%81 Fri, 27 Jul 2007 05:52:27 GMT shokunojouhou.blog.shinobi.jp://entry/168 マクドナルドが、地域によって値段を変えはじめたそうですね。
人件費や地価が高い都心部と、地方とではコストが違うでしょうし、論理的に考えれば当然のことと思います。

…でも、全国チェーンのファミレスって、どうなんでしょう？
今まで意識したことないけど、全国同一価格なんでしょうか？




引用--ヤフーニュース--
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070726-00000006-mai-bus_all]]> 未選択 http://shokunojouhou.blog.shinobi.jp/%E6%9C%AA%E9%81%B8%E6%8A%9E/%E5%BD%93%E7%84%B6%E2%80%A6%E3%81%8B%E3%81%AA%EF%BC%9F Thu, 26 Jul 2007 04:19:34 GMT shokunojouhou.blog.shinobi.jp://entry/167 北半球の中緯度では、過去１００年間で年間降水量が６２ミリ・メートル増加したうち、５０～８５％が、人為的な要因とみられ、逆に、北緯０～３０度の亜熱帯、熱帯地域では、年間降水量が９８ミリ・メートル減る乾燥化傾向があり、そのうち２０～４０％が人間活動に伴う影響と分析されたそうです。

降水量が多くなっても少なくなっても、作物に影響が出ることでしょうね。
今までは気温が主な話題となってきましたが、こんなところにも影響が出てくるのですね。

不都合な真実のＤＶＤも出たようなので、観てみようかな…




引用--ヤフーニュース--
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070724-00000502-yom-soci]]> 未選択 http://shokunojouhou.blog.shinobi.jp/%E6%9C%AA%E9%81%B8%E6%8A%9E/%E9%99%8D%E6%B0%B4%E9%87%8F%E5%A4%89%E5%8B%95%E3%81%A7%E4%BD%9C%E7%89%A9%E3%81%AB%E3%82%82%E5%BD%B1%E9%9F%BF%EF%BC%9F Wed, 25 Jul 2007 04:28:20 GMT shokunojouhou.blog.shinobi.jp://entry/166